Hechos
-Los empleados de restaurantes y bares tienen el nivel más bajo de protección contra el humo de cigarrillo, un agente contaminador mortal que contiene más de 4,000 químicos y por lo menos 69 agentes cancerígenos.
-Los Empleados de restaurantes están expuestos a niveles de humo de segunda mano 160 a 200 % más altos que aquellos empleados en lugares de trabajo de oficina típicos mientras que los empleados de bares están expuestos a niveles de humo de segunda mano por lo menos tres veces más altos que los trabajadores de restaurantes.
-Los Trabajadores de restaurantes y de bares tienen por lo menos 50 % más de probabilidades de morir de cáncer al pulmón que los empleados que trabajan en otros campos.
-Mientras que los trabajadores en otras industrias reciben protección contra el humo indirecto de segunda mano, los empleados de restaurantes, y bares, en la mayoría de los municipios estatales, no tienen las mismas protecciones.
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Mitos
-Contrariamente a las demandas de los que se oponen a la protección equitativa para los trabajadores de Restaurantes y bares:
-Las leyes y las políticas acerca del humo de cigarrillo en restaurantes no hacen que los restaurantes pierdan dinero.
-Los sistemas de ventilación no protegen en forma adecuada a los empleados y a los patrones contra el humo de cigarrillo.
- Y, la perspectiva del libre mercado no ofrece una solución justa para la industria de restaurantes.
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